Attention aux intoxications par les plantes

Avec la sécheresse et le manque d’herbe dans les pâturages, les animaux peuvent être amenés à consommer des plantes toxiques. Les conséquences peuvent être très graves.

Les intoxications par les plantes au pâturage :

Les intoxications végétales les plus fréquentes sont celles par l’if, le laurier cerise, la fougère, l’oenanthe, les glands et la mercuriale.

Plantes toxiques Circonstances Symptômes
If (Taxus baccata) Ingestion de baies sur l’arbre ou de branches au sol après taille de haies Mort souvent très rapide, troubles digestifs (coliques), cardiaques (pouls filant) et nerveux (coma)
Laurier cerise (Prunus laurocerasus) Ingestion sur l’arbre ou de branches au sol après taille de haies Asphyxie, respiratoire rapide, coma et mort parfois rapidement
Fougère aigle (Pteridium aquilinum) Ingestion de fougères fraîches (période de disette) ou sèches dans le foin, ou comme litière (nécessité d’ingestions répétées) Cystite hémorragique chronique, hémorragies et anémie
Glands (Quercus sp.) Ingestion répétée de glands en période de disette, après grands vents (glands tombés au sol) Anorexie, inrumination, constipation puis diarrhée noirâtre et nauséabonde, parfois avec du sang, émission douloureuse d’une urine sombre. En fin d’évolution, parfois tremblements et convulsions ou coma
Mercuriale (Mercurialis annua / M . perennis) Pâture mal entretenue (repousses de champs cultivés) ou contamination des ensilages le plus souvent/ Sang dans le lait puis dans les urines, Anorexie, abattement, coliques, légère constipation, anémie, douleur à l’émission d’urine. L’évolution peut se faire progressivement vers la mort en 8 à 10 jours.
Oenanthe (Oenanthe crocata) Ingestion de la partie souterraine après curage des fossés ou terrassement (surtout ouest de la France) Mort très rapide, avec coliques et convulsions ; parfois paralysie du train postérieur

Les intoxications par les fourrages :

Plantes toxiques Aliment contaminé % maximum tolérable Troubles
Morelle noire (solanacée) Ensilage de maïs, foin < 10 %, toxicité maximale au stade des fruits verts Anorexie, chute de la production de lait, dilatation des pupilles, diarrhée, troubles de l’équilibre, abattement
Colchique (liliacée) Foin Dose mortelle = 1 kg de plantes sèches Salivation, yeux enfoncés, abattement, diarrhée, coliques violentes, arrêt de la production lactée, paralysie
Datura (solanacée) Foin < 0.5 % de la ration Abattement, anorexie, tremblements, sécheresse buccale, dilatation des pupilles dilatées, aveuglement
Amarante (amaranthacée) Foin Ensilage de maïs Dose toxique = plusieurs kg/jour pendant 4-5 jours Tremblements, faiblesse du train postérieur, paralysie, coma, lésions rénales
Galega (légumineuse) Foin Dose mortelle = 4-5 kg en 1 fois Respiration difficile et ronflante, œdème pulmonaire, mort en 1 à 12 heures

Les intoxications par les plantes fourragères :

Certaines plantes fourragères peuvent être toxiques dans certaines conditions :

  • Le chou en grandes quantités  (15 à 40 kg/jour) peut entraîner une anémie, et des troubles sur la croissance ou la reproduction ;
  • Le colza doit être consommé avant d’être en fleurs (risque d’atteinte respiratoire) ;
  • La luzerne non déshydratée et le trèfle blanc contiennent des agents météorisants  et des phytoestrogènes pouvant être à l’origine d’infertilité ;
  • Le sorgho contient des dérivés du cyanure : il faut éviter de le faire pâturer avant le stade 90 cm.

Soyez vigilants : Faites le tour de vos pâturages pour repérer les éventuelles plantes toxiques.

Source : GDS44