Le gouvernement néerlandais a annoncé le mercredi 1er février 2023 avoir enregistré un cas de vache folle sur son territoire. Mais le virus n’a pas pénétré la chaîne alimentaire et n’a donc pas pu contaminer d’humains, ont rassuré les autorités.
Un cas d’encéphalopathie bovine spongiforme, connue sous le nom de « maladie de la vache folle » et potentiellement mortelle pour l’homme, a été identifié sur la carcasse d’une vache aux Pays-Bas, a indiqué le gouvernement néerlandais mercredi 1er février 2023. L’animal, âgé de huit ans, était atteint par un variant « atypique » de la maladie.
« Pas un problème de sécurité alimentaire »
La vache infectée « n’a pas pénétré la chaîne alimentaire et ne pose pas un problème de sécurité alimentaire », a déclaré le ministre de l’Agriculture Piet Adema.
La forme « classique » de la maladie est répandue par les farines animales contenues dans la nourriture des bovins, dans le cas où celles-ci sont contaminées par une ou des carcasses de bêtes malades.
La forme « atypique », qui poserait moins de risque pour l’homme, survient de manière sporadique chez des bêtes plus âgées. Les Pays-Bas avaient fait état du dernier cas du variant « atypique » en 2011.
Une maladie potentiellement dangereuse pour l’homme
Cette maladie bovine peut entraîner chez l’homme, par ingestion de viande ou d’abats, la maladie de Creutzfeldt-Jakob, un syndrome neurodégénératif mortel.
Les services néerlandais ont isolé l’élevage concerné, dans la province d’Hollande-Méridionale, mais dont la localisation exacte n’a pas été rendue publique, et sont à la recherche de la source de l’infection, a indiqué le ministre.
Treize autres bovins vont être abattus
Tout bétail ayant côtoyé la vache malade ou partagé la même alimentation est testé, abattu, et sa carcasse détruite, selon la même source.
« Au total, 13 bovins ont été retrouvés, ils vont être abattus et testés », selon le ministère de l’Agriculture.
La maladie de la vache folle est apparue la première fois en Grande-Bretagne dans les années 1980 et s’est propagée à de nombreux pays en Europe et dans le reste du monde, entraînant une crise dans l’industrie de la viande bovine.
source: Ouest France du 02/02/2023
