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Concours national bovins de boucherie – LEZAY (79)
07-03-2024 9:00 to 08-03-2024 17:00
mars 7, 2024
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Concours national bovins de boucherie – LEZAY (79)
07-03-2024 9:00 to 08-03-2024 17:00
mars 7, 2024
Le 22ème concours est prévu comme les autres années 3 semaines avant Pâques,les 7 et 8 Mars 2024, la CHAROLAISE la race à l’honneur
Le concours de Lezay (Deux Sèvres) s’inscrit dans le cadre des 37 concours Nationaux gérés par la Fédération Nationale des Concours d’Animaux de Boucherie de haute qualité (FNCAB) filière D’INTERBEV.
Ce concours bovins, rassemble des animaux de races Parthenaise, Limousine, Charolaise, Blonde d’Aquitaine, Rouges des prés, Blanc Bleu et croisées.
En soutien à INTERBEV, un macaron « LABEL ROUGE » identifiera tous les animaux Labellisables. Une plaque et un diplôme « LABEL ROUGE » seront remis au mieux classé dans les races Parthenaise, Limousine et Blonde d’Aquitaine.
Une de ces races est mise à l’honneur chaque année. En 2024, ce sera La CHAROLAISE
En 2024 il y aura autant de plaques que de bovins par section,
Les vaches et les génisses sont réparties chacune dans leur race, en section de 8 à 10 selon leur date de naissance.
Des jurys de 3 membres (éleveurs, commerçants en bestiaux, acheteurs) classent les animaux de chaque section de la meilleure en qualité bouchère vers la dernière.
Les premières de chaque section, sont regroupées pour choisir la meilleure Vache et la meilleure Génisse du concours.
Le jury désigne aussi la meilleure vache et la meilleure génisse de la race à l’honneur.
Chaque animal primé reçoit une plaque de récompense et un diplôme, qui le suivra jusque sur l’étal de la boucherie pour mettre en valeur cette viande de qualité et le travail d’éleveurs passionnés.
